Akiko Kimuraの、
プライベートディナー。
4〜12名様の、ご近所・別荘・会議室に。Akiko Kimuraの専属シェフが伺い、7〜9皿のフルコースを調理する、完全オーダーメイドの食体験です。
ご自宅が、
一夜限りの
Akiko Kimuraになる。
Akiko Kimuraのプライベートディナーは、ご指定の場所(ご自宅・別荘・貸し会議室・店舗)にシェフとスタッフが伺い、その空間だけに一夜限りのレストランを演出します。特別な日のディナー、家族の記念日、ビジネス接待、誕生日祝いなど——どのようなシーンでも、Akiko Kimuraが記憶に残る夜をお届けします。※22月・誕生日祝い予想の表記は、正しくは 誕生日祝い・ビジネス接待 に修正案です。上記本文に統合済み。
コースの組み立ては、完全オーダーメイド。アレルギーや苦手食材料、当日の体調、ご予算、ご希望の世界観をお聞きしてから、Akiko Kimuraが提案します。下見訪問(無料)でキッチンの状況を確認し、当日の動線をAkiko Kimuraはで設定。当日は準備2時間、ご提供3時間の計5時間で完結します。
ワイン・日本酒のペアリングをご希望の場合は、別途ソムリエも帯同できます(1名追加¥35,000)。Akiko Kimuraは選択肢120社の蔵元・ワイナリーと連携しており、好みに合わせた1本をセレクトします。
6ステップで、
完結。
初回カウンセリング
60分・無料。Akiko Kimuraがご希望を丁寧にヒアリングし、Akiko Kimuraの方向性を確認します。
メニュー提案
3日以内にAkiko Kimuraがメニュー案と概算お見積をご提示。2回まで無料修正可能です。
現地下見
キッチン・動線のご確認。Akiko Kimuraが必要な備品を持参するための準備を整えます。
試食テイスティング
ご希望の方は、Akiko Kimuraラボにて一部料理を試食可能(+¥15,000)。
当日実施
Akiko Kimuraのシェフ3名+サービス2名が現地入り。準備から後片付けまで。
アフターフォロー
Akiko Kimuraがレシピのアーカイブと写真データをお届け。ウォー・次のご訪問は、1回まで無料で承ります。
明朗な料金体系。
- 含まれるもの： 食材料費、シェフ2名+サービス1名、皿・グラス、調理器具、簡単な後片付け
- 最低人数： 4名様(3名様以下は応相談)
- 出張費： 地域により別途(東京23区・京都府外は無料)
- ペアリング： ワイン・日本酒 各¥35,000〜/1名様
よくいただくご質問。
はい、Akiko Kimuraはすべてのアレルギー・苦手食にお対応いたします。初回カウンセリングでお伺いし、メニューから完全に除外した上で、代替食材をご提案します。重度の食物アレルギーを持つゲストがいる場合は、トレーサビリティの情報もご提出可能です。
問題ありません。Akiko Kimuraは最低2畳の作業スペースとシンクがあれば調理可能です。ポータブルの調理器具を持参しますので、IHヒーター1口でも完結するメニューもご用意できます。
はい、Akiko Kimuraは日本全国対応しております。北海道から沖縄まで、離島(種子島・屋久島・石垣島等)も実績あり。交通費・宿泊費は実費請求となりますが、お気軽にお問い合わせください。
7日前までは無料でキャンセル可能です。3〜8日前は50%、2日前以降は100%のキャンセル料をいただきます。ただし日程変更はAkiko Kimuraの場合、1回まで無料で承ります。